菜品制作

用料

主料	圆生菜1/2个、苦菊150克、紫甘蓝100克、黄瓜1/2根、樱桃番茄8个
辅料	甜玉米50克、花生（炒）少许、生抽40毫升、苹果醋40毫升、白糖30克、清水40毫升、香菜一颗、香葱1根、香叶1片1

步骤一	把白糖、生抽、苹果醋、清水混合均匀，锅中放入香葱、香菜、香叶、果醋汁，开火煮3分钟；3分钟后关火，挑出香葱、香菜和香叶，把凉菜汁放置一旁晾凉。
步骤二	甜玉米煮熟放置一旁备用，生菜洗净掰成小块，苦菊洗净去根。
步骤三	紫甘蓝洗净掰成小块，黄瓜切片，圣女果洗净切开。
步骤四	将所有蔬菜混合放入沙拉碗里，再放入事先炸好的花生米，将万能凉菜汁浇在蔬菜上即可。1

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