“盐蒸橙子”是网上疯传的止咳方法这。其实这只是一个偏方，对于初期的风寒感冒，咳嗽确实有一定食疗效果。严重的话就要采取其他方法了，其实真正对咳嗽，化痰有食疗作用的是橘皮，或者晒干的陈皮。这个“盐蒸橙子”还是作为预防和风寒初期使用吧。1

盐蒸橙子

Salt oranges

止咳方法

橙子

止咳

材料

橙1个

食盐三分之一勺

做法

1.彻底洗净橙子，可在盐水中浸泡一会儿

2.将橙子割去顶，就象橙盅那样的做法

3.将少许盐均匀撒在橙肉上，用筷子戳几下，便于盐份渗入

4.装在碗中，上锅蒸，水开后再蒸大约十分左右

5.取出后去皮，取果肉连同蒸出来的水一起吃

烹饪小技巧

1、橙皮一定要洗干净，用盐水浸泡可以起到一定消毒作用。

2、盐不要放太多，太多口感很差。2

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